bahan2 :
- 75 gr mentega
- 75 gr terigu 100 gr jamur kancing kalengan, potong kecil
- 200 gr daging giling
- 600 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt pala bubuk
Panir :
- 150 gr terigu
- 200 gr tepung panir
- telur ayam kocok
Membuatnya :
- panaskan mentega dalam wajan hingga cair, masukkan terigu, aduk rata. Masukkan susu sedikit2 sambil aduk2 hingga licin. Tambahkan daging cincang, jamur. Bubuhi bumbu, aduk rata.
- setelah dingin, pulung adonan bulat panjang. Gelindingkan pada terigu, celup pada telor kocok & guling dalam tepung panir
- goreng & sajikan dengan sambal botol/cabai rawit/ tomato ketchup & mustard
