- 100 gr margarine + 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bw putih iris halus
- 150 gr terigu
- 3 cup susu cair
- 300 gr daging cincang
- 1 bh mggie blok
- garam, gula, merica, pala bubuk secukupnya
- 1 bh telur dikocok
- tepung panir untuk membalut adonan
membuatnya :
- sangrai daging terlebih dahulu sampai air daging habis, tapi jangan kering2, sisihkan
- panaskan margarine dan minyak goreng
- masukkan bw putih, tumis sampai harum
- tambahkan terigu, aduk cepat merata
- masukkan susu sedikit2 sambil diaduk
- tambahkan daging cincang, aduk rata, kemudian bumbu2 dan maggie blok, kemuadian cicipi rasa
- matikan kompor
- tunggu sampai adonan dingin,
- bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil
- celup bulatan2 tsb dalam kocokan telur dahulu sampai seluruh bulatan habis
- baru gulingkan dalam tepung panir. (cara ini dapat menghemat telur daripada celup satu bulatan lalu gulingkan, celup lagi lalu gulingkan)
- goreng dalam minyak panas
