This recipe was requested by Indri. Tetapi waktu bikin ini, takaran untuk dagingnya nggak ada, cuman kira2 aja. Seadanya sisa bahan di kulkas. Mudah2an takaran di bawah ini selamat. Enjoy deh....
Bahan :
- 250 gr daging ayam giling
- 500 gr daging sapi giling
- 2 bh sosis ayam
- 1 lembar roti tawar dicabik2/ kalau nggak ada bisa diganti pake bread crumbs
- 2 butir telur dikocok
- 2-3 sdm kecap inggris
- garam, merica, pala secukupnya
Membuat :
- masukkan remahan roti dalam kocokan telur, aduk rata sampai roti hancur
- campur daging giling dan bumbu2, tambahkan adonan telur, campur rata
- masukkan setengah adonan daging dalam cetakan loaf yg sudah diolesi mentega, lalu taruh sosis ditengahnya memanjang, tutup sosis dengan sisa bahan daging
- tutup loaf dengan aluminium foil
- kukus sampai matang
- sliced trus disajikan deh
Oh ya disajikan dengan saos :
lelehkan mentega dalam pot kecil, masukan air/kaldu, trus kecap inggris, garam, merica, gula, saos tomat. Cicipi, kalau udah enak kentalkan sedikit saosnya dengan 1 sdt tepung maezena yg udah dicampur air sedikit.
