Ayam Goreng Jogja

Wuah..rasanya mantab deh, gampang banget lagi buatnya. Janagn lupa makannya pakai sambal bajak

Bahan2:

1. 1 ekor ayam, potong2, cuci bersih
2. 2 cups air
3. 2 bh daun salam

Bumbu halus:

1. 1 sdm ketumbar
2. 3 bh bw putih
3. 3/4 inch kunyit
4. 3/4 inch jahe
5. 1/2 inchi laos
6. 1 sdm gula merah

Memasaknya:

• tumis dengan minyak bumbu halus sebentar sampai wangi, masukkan daun salam, aduk2. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan air, masak terus dengan api kecil sampai air menyusut.
• Sebelum ayam dihidangkan, panaskan minyak dan goreng ayam.