Friday, March 23, 2007

Ayam Goreng Jogja
















Wuah..rasanya mantab deh, gampang banget lagi buatnya. Janagn lupa makannya pakai sambal bajak

Bahan2:
  1. 1 ekor ayam, potong2, cuci bersih
  2. 2 cups air
  3. 2 bh daun salam

Bumbu halus:

  1. 1 sdm ketumbar
  2. 3 bh bw putih
  3. 3/4 inch kunyit
  4. 3/4 inch jahe
  5. 1/2 inchi laos
  6. 1 sdm gula merah

Memasaknya:

  • tumis dengan minyak bumbu halus sebentar sampai wangi, masukkan daun salam, aduk2. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan air, masak terus dengan api kecil sampai air menyusut.
  • Sebelum ayam dihidangkan, panaskan minyak dan goreng ayam.